广西酿酒行业技术服务中心

广西酿酒行业技术服务中心是原广西壮族自治区经济委员会(现为广西壮族自治区工业与信息化委员会)于2004年批准成立的,由政府和社会资助兴办,并在政府相关行业主管部门指导下开展工作的公共科研服务机构,主要从事酒类特色产品开发、工艺技术研究、农产品加工研发及相关的技术服务。
酿酒行业技术服务中心研发方向及研究领域为:
1、白酒生产工艺技术的研究与开发,着重曲药制造、白酒酿造、白酒陈化及白酒后处理等工艺技术研发;
2、朗姆酒生产工艺技术研发,着重基酒酿造、基酒储存的研究及相关新产品开发
3、地方特色果酒新产品的研究与开发,已成功研发的产品有:乐业刺梨果酒、贵州省大方县水花酒、田阳杧果酒、柿子果酒、忻城乳鸽酒、山葡萄酒等;
4、特色农产品深加工研发及相关技术服务,着重果蔬汁、休闲食品的产品开发,已成功研发的产品有:刺梨果汁、纯竹汁饮料、巴马山茶油、巴马白切香猪、金樱子果饮料、食用菌系列等。
对外技术服务范围:
1、开展技术咨询、技术服务(包括工艺设计、设备选型、生产线安装指导、生产指导)、技术培训等;
2、编写项目建议书、项目申报书、可行性研究报告;
3、为企业提供科技特派员。
 
业务联系电话:13878128803、13977184500
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